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    健康知識

    烹調篇

    1. 豆腐干含有豆腥味,用鹽水漂浸,既除味,又使豆制品色白,烹調時不易破碎。
    2. 發面或在制做面條或餃子皮時,若放一點鹽水調和,可縮短發酵時間,并能增加面的筋力和彈性,味道更好。
    3. 蘋果、梨、土豆、藕削好后,可浸泡在淡鹽涼開水中,既防氧化變色,又能保鮮,還能使水果清脆香甜。
    4. 凡苦瓜、蘿卜等帶有苦味和澀味的蔬菜,切好后加鹽漬一下,濾去汁水烹炒,可減少苦澀味。
    5. 用糖涼拌西紅柿,放少許鹽會更甜。因為鹽能改變西紅柿的酸。
    6. 鮮魚、雞鴨的內臟先用鹽搓后,再用水洗凈,能除泥腥和臭味。
    7. 從冰箱冷凍室里取出的凍魚、凍雞、凍肉,放在鹽水中解凍,不僅快,而且可保持鮮嫩。
    8. 切魚時,在手指上蘸點鹽,可以減少粘滑難切的困難。
    9. 用油炸食物時,將一點鹽放入油鍋,油就不會向外濺了。

    美容篇

    海南島鹽含有豐富的礦物質,用海南島鹽薰洗桑拿浴,保健效果更佳。

    • 鹽亮膚

      洗臉后,把一小勺細鹽放在手掌心加水3-5滴,再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻,然后沾著鹽水從額部自上而下的搽抹,邊搽邊做環開按摩。幾分鐘后,待臉上的鹽水干透呈白粉時狀時,用溫水將臉洗凈,涂上保濕乳液或繼續正常的護膚步驟。持續進行,每天早晚洗臉后各一次。 這樣有很好的清潔和去污效果,對于毛孔中積聚的油脂、粉刺、甚至是“黑頭”都可以去掉。不過按摩時應該避開眼部周圍的皮膚,而且敏感性皮膚謹慎些。千萬不要把鹽水弄到眼睛里去,以免造成眼結膜損傷。

    • 鹽戰痘

      其實對于背部長有青春痘的“頑疾”,鹽一樣也有用。入浴后讓身體充分溫熱,待毛孔張開后多抹些鹽在后背,各個角落都要抹到。用浴刷按摩1分鐘,不要太用力,只要讓皮膚及刷子間的鹽分移動即可,然后用海綿蘸上淡鹽水,貼在背上10分鐘,用清水洗干凈。

    • 鹽控油

      對于分泌油脂旺盛的t字部位,即使到了秋天,很多油性皮膚的“產油量”還是源源不斷的。對于局部區域,可以用細鹽抹在事先潤濕的皮膚上,輕輕按摩后休息3分鐘,然后在鼻翼兩側毛孔張開的部位用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。

    腌制篇

    “海南島鹽”口感好,味道清純鮮咸。凡是用口舌舔嘗“海南島鹽”的客戶,無一不說其口感清純鮮咸,有清鮮回甜的感覺,是國內外其他海鹽和井礦鹽無法媲美的。加上“海南島鹽”的鍶含量高,對食物滲透性好,“海南島鹽”使制作腌制、醬油、味噌、制面的上好材料。用“海南島鹽”腌制魚,海帶等海產品,味道更好,品質更優。腌制泡菜會使泡菜更加結實,爽脆,可口,提高泡菜的品質和檔次。用“海南島鹽”作為醬油、味噌的原材料,制作的醬油、味噌口感更好,有清鮮回甜的感覺,并且它們對食物的滲透性也很好。

    其他

    1. 用淡鹽水刷牙可以防止牙銀出血、潔齒除口臭還能使牙齒潔白有光澤。
    2. 經常用淡鹽水洗頭發,可以防止脫發。
    3. 感冒、肚痛,喝點淡鹽水好。
    4. 買的瓷碗、瓷杯,先放在鹽水里煮過后不容易破裂。
    5. 洗衣服時,放入少許鹽,可節約三分之一的洗衣粉。
    6. 用濃鹽水噴灑木炭,木炭燃燒時熱量增大、煙氣少,可以節約三分之一的木炭。
    7. 洗容易褪色的衣服,加點鹽,能防止褪色。
    8. 早晨喝一杯淡鹽水,可幫助清除口臭,清理腸部內熱,保持大便通暢。
    9. 溶解日用淡鹽水洗腳,不僅滑溜舒適,還能起到防治腳氣病的作用。
    10. 家里養的金魚,如患白點病或腸炎,可將金魚撈入,裝有含淡鹽水(1000亳升水配3克食鹽)的魚缸中,可使其恢復健康。
    11. 洗澡時,水里放點鹽,可治療皮膚病。
    12. 用過的菜板用鹽覆過后,再洗凈,有殺菌,潔凈的效果。
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